Bolo de Natal

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 xicara de chá de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xicaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermentoem pó
• 1 xicara de chá de frutas cristalizadas
• 1 xicara de chá de uvas passas sem semente
• cobertura
• 2 xicaras de chá de açúcar de confeiteiro
• 2colheres de sopa de leite quente
• 2 colheres de sopa de caldo de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga (que deverá estar em temperatura ambiente) na batedeira ,com o açúcar mascavo até virar um creme, junte as gemas e torne a bater bem.

2. 2

   Acrescente aos poucos o leite condensado,sempre batendo.

3. 3

   Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.

4. 4

   Junte as frutas cristalizadas e as uvas passas.

5. 5

   Delicadamente misture as claras em neve.

6. 6

   Asse em forma com furo no meio (25cm ) untada e enfarinhada, em forno à 180°, pré-aquecido, por 50 minutos.

7. 7

   Desenforme o bolo ainda quente.

8. 8

   Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e o caldo do limão e despeje sobre o bolo, deixando que escorra em suas laterais.

9. 9

   Enfeite com cerejas e folhinhas verdes, ou frutas cristalizadas.

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