Bolo de Natal

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de uvas passas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
• 2 xícaras (chá) de nozes picadas
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Na batedeira, bater a manteiga, leite condensado e as gemas.

3. 3

   Juntar a farinha e o sal.

4. 4

   Desligar a batedeira.

5. 5

   Adicionar o fermento e as claras em neve reservadas e mexer cuidadosamente, incorporando-as.

6. 6

   Adicionar as frutas e as nozes passadas em um pouco de farinha.

7. 7

   Assar em forma untada e enfarinhada, com furo no meio, em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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