Bolo rainha (chocolate)

Bolo rainha (chocolate)

⏱ 1h 👤 8 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de chocolate meio amargo derretido
  • 5 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Bater na batedeira o açúcar e a manteiga, até obter um creme.

  2. Juntar as gemas e o chocolate derretido e bater novamente.

  3. Bater as claras em neve.

  4. Misturar bem levemente com o creme, assim você obterá mais leveza na massa.

  5. Assar no forno, em banho-maria, com a forma tampada, por cerca de 1 hora.

  6. Nos últimos 10 minutos tire a tampa para ficar crocante em cima.

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