Bolo de Morangos

🥕 Ingredientes

• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 copo (tipo americano)de açucar
• 1 copo (tipo americano)de agua
• 2 copos de farinha de trigo(previamente peneiradas)
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho(maizena)
• 6 morangos grandes picados
• 1 embalagem de pó para o preparo de creme chantilly
• 4 morangos picados no formato longitudinal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as gemas ja separadas das claras numa tigela, junte o açúcar e bata até que se torne um creme (tipo gemada).

2. 2

   Acrescente a água e misture.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo já peneirada e mexa até que esteja bem uniforme.

4. 4

   Bata as claras no ponto de neve e junte a massa, coloque o fermento químico e bata bem.

5. 5

   Coloque em forma redonda de fundo removível ou em forma de furo central e leve para assar em forno previamente aquecido.

6. 6

   Reserve os morangos.

7. 7

   Em uma panela junte todos os ingredientes, exceto os morangos, leve ao fogo e misture até que se torne um creme e solte o fundo da panela.

8. 8

   Retire do fogo e deixe esfriar.

9. 9

   Prepare o creme chantilly conforme instruções da embalagem e leve a geladeira até que o bolo esteja pronto para ser decorado e reserve os morangos.

10. 10

    Com o bolo frio desenfome retire o excesso da casca sem danificar o bolo, corte-o ao meio e recheie com parte do creme, distribua os morangos picados sobre o mesmo e coloque o restante do creme.

11. 11

    Coloque a outra parte do bolo.

12. 12

    Decore com o chantilly e os morangos.

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