Bolo de milho sem trigo e açúcar

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho cozido sem a água
• 1 lata de fubá (a mesma medida da lata do milho)
• 1 xícara de uvas passas brancas
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 3 ovos
• 1/2 lata de óleo (a mesma medida da lata do milho)
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (chá) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento e o coco ralado.

2. 2

   Retire do liquidificador e acrescente o coco ralado.

3. 3

   Em seguida, adicione o fermento, mexendo delicadamente até que o mesmo se incorpore à massa.

4. 4

   Leve ao forno por 20 minutos em temperatura alta de 200º C.

5. 5

   Depois deixe mais 10 a 15 minutos em temperatura baixa a 180º C.

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