Bolo de milho da Ariadne

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de fubá (mimoso)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingrediente no liquidificador, na ordem acima, e bater por aproximadamente 3 minutos.

2. 2

   Despejar em uma forma de vidro (média) untada e enfarinhada.

3. 3

   Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 50 min, ou até ele estar cozido por dentro.

4. 4

   O bolo fica dividido em três partes, uma parte firme e consistente, uma parte parecendo um creme e a parte de cima uma cocada sequinha.

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