Bolo de milho (com farinha de polenta)

🥕 Ingredientes

• 3 canecas de farinha de milho
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 canecas de açúcar
• 3 ovos
• 50 a 100 g de queijo ralado (de preferência grosso) dependerá do seu gosto, se gosta de mais suave use 50 g se gosta de mais forte use 100 g (nesta receita usei 50 g)
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos e o açúcar para bater na batedeira por cerca de 3 minutos, ou até ficarem bem misturados.

2. 2

   Junte o leite, o óleo, a farinha de milho e bata por mais uns 2 minutos, quando estiver bem misturado, junte o fermento e o queijo ralado e misture somente sem bater.

3. 3

   Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo para maior facilidade de desenformar.

4. 4

   Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°,espere cerca de 40 minutos.

5. 5

   não use o leite morno ou quente jamais em um bolo de milho, pois dará azia depois, espere o bolo esfriar para desinformar, pois ele quente se desmanchará (quebrará ) ao desgrudar do fundo da forma.

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