Bifum de caranguejo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne de caranguejo
• 1 pacote de macarrão bifum
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande sem pele
• 2 pimentas de cheiro
• Cheiro verde
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de massa de tomate
• 1 pote pequeno de champignon
• 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar a carne de caranguejo com cebola bem picadinha (reservar uma colher de sopa da cebola para refogar), a pimenta de cheiro, o tomate, o alho, sal (a gosto), o limão, azeite, o cheiro verde (a gosto).

2. 2

   Deixe descansar com os temperos.

3. 3

   Colocar o restante da cebola (uma colher) com um dente de alho picado na panela com azeite ou óleo.

4. 4

   Jogar o caranguejo temperado e mexer bem. Ao soltar uma água da própria carne, jogar a massa de tomate para dar cor e, logo em seguida, o champignon.

5. 5

   Em cerca de 10 minutos, está pronta a carne do caranguejo.

6. 6

   Ferver água em uma panela (o suficiente para cobrir a quantidade do macarrão) e jogar o macarrão por apenas 1 minuto, com o fogo desligado.

7. 7

   Escorra o macarrão e o jogue imediatamente na panela com a carne de caranguejo. Misturar bem, para incorporar os dois uniformemente.

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