Bolo de creme com morango e cereja

🥕 Ingredientes

• 6 claras batidas em neve
• 6 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 150 ml de água
• 1 colher de fermento em pó
• 10 colheres de leite em pó (eu uso ninho)
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 5 colheres de açucar
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de cereja em calda ou 1 caixinha de morango lavados e picados
• 400 ml de chantilly batido (vigor)
• Leite suficiente para molhar o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em outra vasilha bata as gemas e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, 3depois acrescente a farinha e a água e continue batendo.

3. 3

   Por último misture delicadamente as claras em neve e o fermento, com bastante delicadeza.

4. 4

   Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno medio até dourar.

5. 5

   Bata todos os ingredientes na batedeira por uns 5 minutos e leve para gelar por 20 minutos.

6. 6

   Desenforme o bolo frio, corte em 3 partes, para poder fazer 2 camadas de recheio.

7. 7

   Regue com leite, depois coloque metade de creme e as frutas.

8. 8

   Disponha outra camada, regue novamente coloque o restante do creme e as frutas, finalize com a última camadas de bolo e decore com chantilly, do modo que achar melhor.

9. 9

   Sirva bem gelado!

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