Torta de Amendoim

🥕 Ingredientes

• 800 g de doce de leite
• 100 g de manteiga
• 500 g de amendoim torrado e moído
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher de farinha de trigo
• 6 ovos
• Chocolate em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e continuar batendo.

2. 2

   Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo e o amendoim e misture delicadamente.

4. 4

   Assar em tabuleiro forrado com papel manteiga e untado por aproximadamente 15 minutos (180º).

5. 5

   Bater na batedeira até ficar um creme leve: metade do doce de leite, o chocolate em pó e a manteiga.

6. 6

   Partir o bolo em 3 partes iguais (no sentido da largura), rechear com a outra metade do doce de leite, colocando uma parte sobre a outra.

7. 7

   Cobrir com a cobertura e levar para gelar.

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