Bolo de milho com creme de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde com água (200 g)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 lata de creme de leite sem o soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o milho verde (com a água), os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura homogênea.

2. 2

   Em uma tigela, peneire e misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento.

3. 3

   Despeje a mistura do liquidificador nas farinhas peneiradas e misture com calma até incorporar. Transfira para uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos, ou até enfiar o palito e sair limpo. Retire do forno.

5. 5

   Enquanto esfria o bolo, misture os ingredientes do creme de coco.

6. 6

   Depois espalhe sobre o bolo, leve-o a geladeira por 2 horas e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)