Torta de morango da vovó

🥕 Ingredientes

• 10 maria-moles branca (comprada em bares e padarias)
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata do leite condensado de leite integral
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 1 caixa de gelatina de morango
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 caixinha de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de fazer da caixinha.

2. 2

   Coloque em um refratário retangular, leve à geladeira ou congelador para tomar um pouco de consistência.

3. 3

   Em outro refratário retangular, de medidas de 35 cm de comprimento por 22 de largura, coloque as maria-moles todas picadas de modo que cubra todo o fundo.

4. 4

   Faça um creme branco com leite consensado, leite integral e as gemas (passe as gemas numa peneira para retirar sua película), coloque estes ingredientes numa panela e leve ao fogo, sempre mexendo, para engrossar formando um creme e ainda quente despeje em cima das maria-moles.

5. 5

   Lave os morangos e seque-os delicadamente, corte-os em pedaços deixando alguns inteiros para enfeitar, reserve.

6. 6

   Retire a gelatina da geladeira ou congelador, despeje e espalhe delicadamente em cima do creme branco (a gelatina não deve estar dura e nem muito mole).

7. 7

   Coloque os morangos picados espalhados em cima da gelatina.

8. 8

   Faça o chantilly, bata as 2 claras em neve, coloque o açúcar e bate mais um pouco e por último misture a lata de creme de leite sem soro, mexendo bem com uma colher.

9. 9

   Coloque em cima dos morangos picados.

10. 10

    Em cima do chantilly coloque os morangos inteiros, enfeite como quiser, sirva gelado.

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