Bolo de milho (bagaço) e curau da vovó Rose

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho (somente o bagaço, aproveite o milho para fazer um cural)
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de farinha de milho
• 1 litro de leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as espigas e bata no liquidificador com 1 litro de leite, coe em uma peneira, separe o bagaço e reserve.

2. 2

   Em uma panela despeje o líquido e acrescente as 5 colheres de açúcar.

3. 3

   Mexa até engrossar e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo brando, mexendo de vez em quando.

4. 4

   Despeje em um refratário.

5. 5

   Após frio coloque na geladeira.

6. 6

   Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o leite condensado e o açúcar

7. 7

   Acrescente o bagaço e a farinha de milho, bata novamente e por último acrescente o fermento, batendo novamente.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma de buraco.

9. 9

   Asse em forno baixo e desenforme depois de frio.

❓ Perguntas frequentes

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