Bolo de mexerica econômico

🥕 Ingredientes

• 3 copos (americano) de farinha
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 copos (americano) de suco de mexerica

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a clara em neve e reserve.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o óleo, a gema, o suco da mexerica e o fermento.

3. 3

   Misture bem até a massa ficar homogênea, então coloque a clara em neve, misturando suavemente.

4. 4

   Despeje em uma forma untada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido 180 a 200° C, por cerca de 50 minutos depende do forno.

6. 6

   Espete um palito para ver se está o ponto.

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