Bolo de mexerica

🥕 Ingredientes

• 3 mexericas
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 pitadinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a casca e a semente e deixe só os floquinhos da mexerica, reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o sal, reserve.

3. 3

   Em uma vasilha coloque a farinha e o fermento, coloque o líquido reservado.

4. 4

   Mexa bem, depois de misturado coloque a mexerica.

5. 5

   Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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