Torta de sardinha da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher rasa (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 cebolas médias picadas
• 4 tomates picados
• 2 lata de sardinha (óleo) pequenas
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 lata de ervilha
• Molho de pimenta a gosto
• Salsa, coentro e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

2. 2

   A massa fica com uma consistência líquida.

3. 3

   Refogue a cebola na margarina e no óleo e deixe dourar um pouco.

4. 4

   Coloque o tomate e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

5. 5

   Tempere com sal e o molho de pimenta a gosto.

6. 6

   Acrescente a sardinha, misturando bem para que ela se desmanche e coloque a ervilha. À parte, dissolva o amido de milho no leite de coco e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e coloque a salsa, o coentro e a cebolinha, a gosto.

7. 7

   Unte uma assadeira redonda (30 cm) com margarina e farinha de trigo.

8. 8

   Coloque a metade da massa, sobre ela espalhe todo o recheio, cobrindo-o, ao final, com o restante da massa.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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