Bolo de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina qualy cremosa (180g)
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
• 2 maracujás
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
• 100 g de chocolate meio amargo picado em cubinhos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina qualy cremosa (30 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (20 g)
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 maracujá
• ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture no liqüidificador a margarina, os ovos, açúcar e a polpa dos maracujás.

2. 2

   Bata até obter uma mistura lisa.

3. 3

   Coloque em uma tigela.

4. 4

   Adicione a farinha, o chocolate e o fermento.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido a 180°, por 45 minutos aproximadamente, ou ao espetar um palito e ele sair limpo.

7. 7

   Leve ao fogo médio a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.

8. 8

   Mexa sem parar por 5 minutos, ou até engrossar.

9. 9

   Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo morno.

10. 10

    Deixe secar e formar uma casquinha.

11. 11

    Em uma panela pequena, coloque o açúcar.

12. 12

    Leve ao fogo baixo, até ficar dourado.

13. 13

    Adicione ½ xícara (chá) de água fria e a polpa de maracujá.

14. 14

    Deixe ferver alguns minutos.

15. 15

    Sirva o bolo em fatias, com a calda de maracujá.

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