Bolo de mandioca da Ju

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca ralada
• 5 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de margarina
• 100 g de coco ralado
• 50 g de queijo ralado
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a margarina.

2. 2

   Em uma tigela, coloque a mandioca ralada e acrescente a mistura do liquidificador, queijo ralado e coco ralado.

3. 3

   Por último coloque o fermento e misture.

4. 4

   Coloque em uma forma untada e espalhe por igual (forma 25×35 cm).

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por 35 minutos.

6. 6

   Se desejar deixe mais alguns minutos para dourar a seu gosto.

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