Bolo de mandioca da alê

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de margarina
• 1 xícara de coco ralado
• 100 ml de leite de coco
• 500 g de mandioca ralada
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, a margarina, o açúcar e o leite de coco no liquidificador.

2. 2

   Em uma tigela coloque o coco ralado e a mandioca.

3. 3

   Adicione os ingredientes do liquidificador e misture.

4. 4

   Coloque o fermento em pó.

5. 5

   Unte bem uma forma redonda de buraco no meio com óleo ou margarina.

6. 6

   Coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

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