Bolo de mandioca com camarão

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 500 g de mandioca crua e limpa
• 500 g de camarões limpos
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de leite
• 1 colher de (chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto
• Cebolinha verde picada e maionese para guarnecer (margarina e farinha de rosca para untar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a cebolinha e a maionese.

2. 2

   Despejar a mistura em uma forma de anel grande untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.

3. 3

   Levar ao forno microondas entre 18 e 24 minutos na potência 100%.

4. 4

   Depois de pronto, cobrir com papel-alumínio por 10 minutos no tempo de espera.

5. 5

   Desenformar e guarnecer com a maionese e a cebolinha picada.

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