Bolo de maçã integral light

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo comum
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara de leite desnatado
• 3 maçãs grandes ou 4 pequenas picadas (com a casca)
• 3 colheres (sopa) de margarina light
• 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 xícara de passas (opcional)
• Canela à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata os ovos, a farinha comum, a farinha integral, a margarina light, o adoçante e 3/4 de xícara do leite desnatado. Reserve.

2. 2

   Coloque as maçãs já picadas em uma panela com o açúcar mascavo e a água e leve ao fogo alto até ficarem macias.

3. 3

   Misture as maçãs cozidas à massa, juntamente com as passas e com o fermento misturado com 1/4 de xícara do leite desnatado.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e decore com canela.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.

6. 6

   Pode comer sem culpa - Cada pedaço tem cerca de 90kcal!

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