Bolo de maçã integral e fácil

🥕 Ingredientes

• 200 g de farelo de aveia
• 2 maçãs médias picadas em cubo
• 2 claras em neve
• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sobremesa de canela (opcional)
• margarina, manteiga ou óleo para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o forno para preaquecer a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Unte a forma e polvilhe com farelo de aveia, para não grudar.

4. 4

   Reserve 200 g de farelo de aveia em uma vasilha.

5. 5

   Bata as maçãs e o leite com um mixer ou no liquidificador, misture com o farelo de aveia.

6. 6

   Adicione as claras em neve e misture suavemente com uma colher.

7. 7

   Adicione o fermento e misture devagar.

8. 8

   Adicione a canela (opcional).

9. 9

   Aumente a temperatura do forno para 220°C.

10. 10

    Despeje o conteúdo na forma e leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos.

11. 11

    Espere esfriar e desenforme.

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