Bolo de maçã da minha avó

🥕 Ingredientes

• 180 g de farinha
• 180 g de açúcar
• 2 maçãs
• 4 ovos
• 1 iogurte natural
• 1 ml de óleo
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina para untar
• farinha para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece por preaquecer o forno a 180ºC.

2. 2

   Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes e corte-as em cubos.

3. 3

   Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, o fermento e a canela em pó. No liquidificador, misture os ovos com o mel, o iogurte e o óleo, ligue e deixe bater muito bem. Junte esta mistura à tigela da farinha e bata durante 5 minutos.

4. 4

   Verta o preparado anterior para a forma, espalhe em cima os cubos de maçã e leve ao forno durante 40 minutos.

5. 5

   Verifique o cozimento com um palito, retire, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto. Fica bom polvilhado com um pouco de açúcar e canela.

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