Bolo Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 6 colheres de chocolate em pó
• 5 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata as gemas, o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e ficar em ponto de mingau. Reserve e deixe esfriar bem.

2. 2

   Faça a calda de açúcar e banhe a forma redonda com buraco no meio, reserve.

3. 3

   Dissolva o chocolate nas cinco colheres de água e coloque na forma caramelada.

4. 4

   Bata as claras em neve e misture com o mingau já frio até encorpar bem e virar uma mistura homogênea.

5. 5

   Leve à geladeira por 4 horas.

6. 6

   Desenforme e sirva com banana assada de forno ou a gosto!!

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