Bolo de maçã com castanha, nozes e canela

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs picadas sem cascas (pequenas)
• Cascas de 3 maçãs (pequenas) picadas
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) canela em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícaras de castanha do pará
• 1 xícara de uva passa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as cascas da maçã, o óleo, açúcar, ovos, sal e canela e reserve.

2. 2

   Numa tigela misture as maçãs picadas, nozes, castanhas, uva passa, farinha de trigo e o fermento.

3. 3

   Junte a mistura do liquidificador com a da tigela e misture delicadamente.

4. 4

   Despeje a massa em uma assadeira de furo no meio, untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela.

5. 5

   Leve para assar em forno moderado (180°), pr cerca de 40 minutos, ou até que esteja corado e seco por dentro. Depois de assado pode colocar mais canela e açúcar por cima do bolo.

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