Bolo de maçã com casca e canela

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos inteiros
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maçãs e reserve as cascas.

2. 2

   Pique as maçãs e cozinhe com 3 colheres de sopa de açúcar.

3. 3

   Quando as maçãs estiverem amolecidas, pode-se retirar do fogo e deixar esfriando enquanto prepara a massa.

4. 4

   No liquidificador coloque os ovos, as cascas da maçã e o óleo e bata até que desmanche bem as cascas.

5. 5

   Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela e acrescente a mistura com os ovos.

6. 6

   Se preferir bata na batedeira.

7. 7

   Por último acrescente o fermento e não bata, mexa apenas para misturar.

8. 8

   Na forma untada e enfarinhada despeje a massa e em cima espalhe as maçãs que foram cozidas, algumas vão afundar, mas não tem problema por que fica bom demais.

9. 9

   Misture 3 colheres de açúcar com 1 colher de canela em pó e salpique todo bolo por cima.

10. 10

    Coloque no forno preaquecido a 180ºC e asse por 40 minutos.

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