Bolo de maçã

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs do tamanho médio
• Suco de um limão
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de uvas passas brancas
• 1/2 xícara de chá de nozes, bem picadas
• 2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as maçãs, descasque-as (reserve as cascas) e corte-as em cubos pequenos.

2. 2

   Coloque de molho em uma vasilha coberta com água e suco de limão.

3. 3

   No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o açúcar e as cascas das maçãs.

4. 4

   Em um recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. 5

   Acrescente as passas, as nozes e as maçãs escorridas e picadas.

6. 6

   Misture bem e adicione o preparo do liquidificador.

7. 7

   Mexa para misturar.

8. 8

   Despeje a massa em uma assadeira redonda (25cm de diâmetro) untada e polvilhada.

9. 9

   Leve ao forno pré - aquecido por cerca de 40 minutos.

10. 10

    Retire do forno, polvilhe o açúcar e a canela em pó.

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