Bolo de linhaça

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 clara de ovo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de semente de linhaça
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma redonda aro 20 com furo no meio, com margarina ou óleo e polvilhe com açúcar refinado.

2. 2

   Preaqueça o forno.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, a clara, o leite, o açúcar, a margarina e a linhaça, até que as sementes estejam trituradas.

4. 4

   Depois, misture a farinha. Se perceber que a massa ficou dura, acrescente mais 1/3 da xícara de leite.

5. 5

   Por último, misture o fermento.

6. 6

   Coloque a massa na forma, leve ao forno e asse por cerca de 50 minutos ou até que já esteja bem corado por cima.

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