Bolo de limão (suave)

🥕 Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 ½ xícaras (chá) açúcar
• 4 colheres (chá) fermento
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 colher (chá) de casca de limão ralada
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o trigo, o açúcar, sal e 3 colheres (chá) de fermento.

2. 2

   Acrescente na ordem o óleo, as gemas, o suco de limão e a casca de limão, até obter uma massa lisa.

3. 3

   Bata as claras em neve firme e acrescente 1 colher (chá) de fermento.

4. 4

   Junte as claras à massa mexendo delicadamente.

5. 5

   Coloque em uma forma de cone sem untar.

6. 6

   Leve ao forno médio por aproximadamente 60 minutos.

7. 7

   Desenforme frio.

8. 8

   Quebre o açúcar se estiver em pedaços e junte o suco de limão aos poucos.

9. 9

   Derrame por cima do bolo frio, ele dará uma leve endurecida.

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