Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de amido de milho
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 12 bananas nanicas, cortadas em fatias
• 100 g de passas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela os ingredientes secos (amido de milho, farinha de trigo, o fermento, o açúcar) e a manteiga.

2. 2

   Esfarele até obter uma farofa.

3. 3

   Unte uma assadeira retangular e espalhe metade da farofa.

4. 4

   Cubra com as fatias de banana e salpique com passas, deixe que a última camada seja farofa.

5. 5

   Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas.

6. 6

   Polvilhe com a canela e leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos.

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