Bolo de limão

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 limões pequenos
• 1 copo americano de óleo
• 4 ovos
• 1 gelatina de limão (sem dissolver)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa cheia de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 2 ou 3 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o creme de leite com o suco dos limões peneirados até engrossar.

2. 2

   Coloque no liquidificador o creme obtido, o óleo, os ovos, a gelatina e o açúcar e bata por 5 minutos.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento.

4. 4

   Acrescente ao creme obtido e mexa até incorporar e não formar bolinhas de farinha.

5. 5

   Coloque em uma forma untada.

6. 6

   Leve ao forno a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos (dependendo da potência do forno, pode ser mais ou menos).

7. 7

   Misture o creme de leite e leite condensado e aos poucos, vá acrescentando o suco dos limões peneirados até engrossar e ficar em ponto de mousse.

8. 8

   Coloque sobre o bolo morno.

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