🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo de soja ou girassol
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 400 ml de água
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 200 g de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 200 g de creme de leite
- 1/2 xícara de leite integral morno
- 50 g de granulado de chocolate (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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No liquidificador, coloque o óleo, a água, o ovo e o açúcar e bata tudo muito bem.
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Em uma bacia coloque a farinha e o fermento.
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Despeje o líquido do liquidificador na bacia e mexa bem.
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Unte uma forma pequena, (se quiser fazer uma forma maior, dobre os ingredientes), com óleo e farinha e despeje um pouco da massa branca na forma.
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Com o restante que sobrar da massa adicione apenas 1/2 xícara do achocolatado e mexa.
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Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca da forma.
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Coloque no forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar em cima.
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Não abra o forno antes de 25 minutos de cozimento.
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Espete com um palito ou um garfo para ver se já assou por dentro, se sair massa crua no garfo ou palito deixe mais um pouco.
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Para o brigadeiro, em uma panela pequena, adicione o restante do achocolatado, a manteiga e o leite condensado.
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Não pare de mexer até o brigadeiro começar a ferver.
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Quando ele estiver já duro, em ponto de enrolar, tire do fogo e coloque o creme de leite, leve ao fogo de novo e mexa por 1 ou 2 minutos.
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Quando o bolo já estiver frio, faça furos nele com uma faca e jogue o leite morno, deixe penetrar e por cima jogue o brigadeiro quente.
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Se desejar jogue por cima o granulado de chocolate.
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