Bolo de Leite Ninho

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Margarina para untar
• 1 litro de água
• Casca de 1 maçã
• 2 paus de canela
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 g de margarina sem sal
• 1 lata de leite condesado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 12 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e acrescente as gemas e o açúcar.

2. 2

   Desligue a batedeira e misture com um batedor de massas ou uma colher a farinha, o fermento e por último o leite fervente.

3. 3

   Unte uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido até enfiar um palito e ele sair seco.

4. 4

   Coloque tudo para ferver por 30 minutos, espere esfriar e molhe o bolo bem molhadinho.

5. 5

   Bater a manteiga com leite condensado na batedeira até virar um creme, juntar todos os ingredientes e continuar a bater até virar um creme bem leve e fofo.

6. 6

   Corte o bolo ao meio e coloque uma camada generosa de recheio coloque a outra parte do bolo, molhe de novo, cubra com o restante do recheio.

7. 7

   Leve para gelar e sirva.

8. 8

   pode-se colocar coco ralado ou chocolate branco ralado por cima do bolo.

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