Bolo de laranja sem glúten e sem Lactose

🥕 Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de suco concentrado de laranja (tangerina ou maracujá também ficam deliciosos)
• 3 ovos inteiros
• 1/2 copo (100 ml) de óleo de girassol (soja, canola ou milho servem também)
• 1 caneca (160 g) de açúcar (pode ser açúcar mascavo)
• 1 caneca e 2 colheres (sopa) de farinha de arroz (total de cerca de 180 g)
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes (primeiro os líquidos, depois e aos poucos os secos) no liquidificador, deixando por último o fermento.

2. 2

   Bata até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Unte uma forma retangular ou redonda de aproximadamente 35 cm com açúcar e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos, ou até que fique dourado.

4. 4

   Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro.

5. 5

   Utilize como medida aquelas canecas grandes de tomar café com leite.

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