Brownie leve

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 bananas bem maduras, amassadas
• 1/2 xícara de chá de leite
• 150 g (1 barra) de chocolate meio amargo
• 65 g manteiga derretida (1/3 do pote) - não pode substituir por margarina
• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 3/4 xícara de chá de farelo de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó (não substituir por achocolatado)
• 1/2 xícara de alfarroba em pó
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela (opcional)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A alfarroba se encontra em casas de produtos naturais, se não achar, acrescentar mais 1/2 xícara de cacau em pó.

2. 2

   Na receita não vai açúcar.

3. 3

   Eu substitui o açúcar por uma cobertura de brigadeiro, mas se quiser pode colocar 1 xícara de açúcar mascavo ao invés da cobertura.

4. 4

   Preaquecer o forno em temperatura baixa e untar uma assadeira média.

5. 5

   Forrar o fundo e as laterais da assadeira com papel manteiga, facilita desenformar e partir em pedaços.

6. 6

   Misturar os ingredientes secos.

7. 7

   Derreter o chocolate no micro-ondas, verificando a cada 30 segundos.

8. 8

   Misturar com a manteiga derretida e depois acrescentar os ovos e as bananas, mexendo sempre a cada adição.

9. 9

   Acrescentar os ingredientes secos, aos poucos.

10. 10

    Misturar somente para incorporar os ingredientes.

11. 11

    Colocar na forma e levar para assar por aproximadamente 30 minutos.

12. 12

    Esperar esfriar para cortar em quadrados.

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