Bolo de laranja molhadinho de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 laranjas pera
• 3 ovos
• 3 quartos de xícara de açúcar
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1/2 xícara de manteiga meio derretida ou margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Suco de 4 laranjas peras
• 1/4 de xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador por 3 minutos: a manteiga (ou margarina) meio molinha, os ovos inteiros (clara e gema), o açúcar, o sal, 1 laranja inteira (com casca e tudo, apenas a lave bem antes), suco da segunda laranja, raspas da casca desta segunda laranja.

2. 2

   Com uma espátula, misture em uma bacia esta mistura líquida com a farinha e o fermento.

3. 3

   Unte um refratário tipo pirex ou mesmo forma de alumínio e coloque a massa. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Em uma panela, ferva o suco de laranja com o açúcar por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique mais concentrado.

5. 5

   Ao sair do forno, faça vários furos no bolo com um palito e jogue a calda. O bolo irá absorvê-la.

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