Bolo de beterraba com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 beterrabas médias descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa chocolate em pó
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 6 colheres de sopa chocolate em pó
• 6 colheres de sopa leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador as beterrabas e os ovos até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Coloque em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a farinha integral, o amido de milho, a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.

5. 5

   Misture até que a massa fique homogênea.

6. 6

   Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos ou espete um palito até que saia limpo.

7. 7

   em uma panela pequena, misture o açúcar, o chocolate e o leite.

8. 8

   Leve ao fogo médio por 2 minutos ou até começar a desgrudar da panela, mexendo sempre.

9. 9

   Espalhe sobre o bolo ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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