Bolo de laranja com doce de leite e coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• Coco ralado fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira a manteiga, açúcar e ovos.

2. 2

   Colocar a farinha de trigo aos poucos.

3. 3

   Acrescentar o suco da laranja e o fermento em pó.

4. 4

   Untar a forma e colocar a massa.

5. 5

   Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.

6. 6

   Tirar os rótulos das latas de leite condensado.

7. 7

   Colocar as latas na panela de pressão cheia de água.

8. 8

   Cozinhar com a lata fechada, quando a panela começar a pegar pressão contar 40 minutos e desligar.

9. 9

   Após esfriar retirar o doce da lata e despejar o coco ralado e misturar.

10. 10

    Abrir o bolo ao meio e rechear.

11. 11

    Cobrir o bolo por fora com o mesmo recheio.

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