Para 10 porção(ões) — Mané pelado (bolo de mandioca)
✓1 kg de mandioca ralada
✓100 g de coco ralado
✓200 g de queijo ralado
✓2 xícaras de açúcar
✓2 colheres de manteiga
✓4 ovos
✓1 pitada de sal e noz moscada
✓3 ou 4 copos de leite
Aprenda a fazer Mané pelado (bolo de mandioca), em 60 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 kg de mandioca ralada
100 g de coco ralado
200 g de queijo ralado
2 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga
4 ovos
1 pitada de sal e noz moscada
3 ou 4 copos de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture a manteiga, o açúcar os ovos, a mandioca, a pitada de sa, o leite e noz moscada a gosto.
2
Colocar mais 1/4 de copo de leite se a massa ficar dura, ela deve ficar mole.
3
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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