Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de açúcar
• 1 abacaxi pequeno ou a gosto (a quantidade que preferir)
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (medida do leite condensado)
• 2 colheres de maizena
• 4 gemas
• 4 claras
• 8 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo.

2. 2

   Quando a calda ficar avermelhada coloque o abacaxi picado em pequenos pedaços.

3. 3

   Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena em uma panela, leve ao fogo até virar um mingau e despeje em cima do abacaxi.

4. 4

   Bata as claras em neve para suspiro, coloque o açúcar e o creme de leite, misture tudo.

5. 5

   Coloque o coco por cima, leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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