Bolo de iogurte com banana

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural integral (170 ou 200 g)
• Use o copo de iogurte para medir os demais itens
• 1 copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 1 1/2 copos de farinha de trigo
• 1/2 copo de aveia
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de canela
• 2 colheres de sopa de fermento
• 2 bananas médias bem maduras esmagadas com garfo ou 4 pequenas (quanto mais bananas mais pastoso como pudim fica o bolo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos inteiros (gema e clara), acrescente o iogurte e o óleo bata com o auxilio de um garfo (essa receita não necessita batedeira).

2. 2

   Acrescente o açúcar e a farinha, batendo sempre (basta mexer, pode ainda bater no liquidificador).

3. 3

   Coloque a aveia, esmague a banana com o garfo em um prato, reserve.

4. 4

   Acrescente a canela e delicadamente coloque a banana esmagada, ela tem que ficar integrada à massa, mas não sumir na massa para que fique em pedacinhos o fermento.

5. 5

   Por último mexa pouco para não estragar a fermentação, coloque em uma fôrma untada com margarina e farinha em temperatura de 160° a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

6. 6

   Para ter certeza coloque a mão no centro, se estiver firme o bolo está pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)