🥕 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento químico
- goiabada cortada em cubinhos
- coco ralado
- queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Ligue o forno em fogo baixo e unte a forma.
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Em uma tigela bata com batedeira a margarina e o açúcar.
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Em seguida coloque os ovos e por fim o leite morno, bata bem até ficar bem cremoso.
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Misture o fermento no trigo e com uma colher ou espátula vá misturando aos poucos o trigo com fermento na massa.
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Misture com movimentos firmes e contínuos até notar que a massa está fofa.
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É importante misturar o trigo manualmente e não na batedeira, isso faz muita diferença na consistência da massa.
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Despeje a massa na forma e espalhe com a espátula, coloque os cubinhos de goiabada por cima.
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Polvilhe o coco ralado e depois o parmesão.
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Coloque no forno já preaquecido e asse em fogo baixo (180ºC) por aproximadamente 30 minutos a 40 minutos.
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Observe quando estiver levemente dourado e o palito sair limpo.
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Tire do forno e deixe esfriar, sirva em seguida.
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