Bolo de castanhas e frutas delicioso

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina sem sal
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (requeijão) açúcar mascavo
• 1 colher (chá) canela
• 1 copo (requeijão) farinha de trigo peneirada
• 1 colher cheia (sobremesa) fermento em pó
• 100 g uva passa branca
• 2 maçãs descascadas e picadas
• 100 g nozes trituradas grosseiramente
• 100 g castanhas-do-pará trituradas grosseiramente
• 100g damasco picados (opcional)
• chocolate ao leite (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar e a margarina até obter um creme.

2. 2

   Acrescente os ovos e bata à mão.

3. 3

   Em seguida, coloque a maçã, a uva passa, canela, o damasco, as nozes e as castanhas. Misture bem.

4. 4

   Adicione a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Despeje em uma forma untada e asse em forno médio por cerca de 45 minutos ou até começar o cheirinho de bolo assado.

6. 6

   Depois de pronto, rale chocolate ao leite e, com o bolo ainda quente, espalhe com uma faca o chocolate para que o mesmo derreta fazendo assim, uma leve cobertura.

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