Bolo de goiaba light

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 4 goiabas grandes bem maduras
• 3 ovos inteiros
• 1/3 xícara de óleo de coco (pode substituir por canola, milho ou soja)
• 3 colheres (sopa) cheias de adoçante para forno
• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as goiabas, corte em pedaços e passe em uma peneira para retirar as sementes.

2. 2

   Junte os ovos, óleo, o adoçante (ou açúcar) e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

3. 3

   Em um recipiente separado, coloque a aveia e depois junte os demais ingredientes.

4. 4

   Misture bem com uma colher e adicione o fermento.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma média com furo central, untada com margarina e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.

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