Bolo de gengibre macio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sobremesa) de gengibre
• 1 xícara (chá) de óleo de girassol (de preferência)
• 1 xícara (chá) de leite gelado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha os ingredientes secos peneirados, exceto o fermento.

2. 2

   Mexa e reserve.

3. 3

   Leve ao liquidificador os 4 primeiros ingredientes.

4. 4

   Acrescente esse líquido aos ingredientes que estavam na vasilha.

5. 5

   Bata bem com o auxílio de uma colher de pau por aproximadamente 5 minutos.

6. 6

   Por último coloque o fermento.

7. 7

   Despeje essa massa em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, dependendo da temperatura do forno.

9. 9

   Espete um palito e veja se este sai seco.

10. 10

    Polvilhe sobre o bolo açúcar e canela

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