Bolo de bergamota (tangerina)

🥕 Ingredientes

• 2 bergamotas (tangerina)
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1/2 xícara de leite
• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 lata creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata as bergamotas (tangerinas) com a casca e sem semente, as gemas, o óleo, o leite e o açúcar.

2. 2

   Peneire a farinha com o fermento e misture bem (com a mão).

3. 3

   Bata as claras em neve na batedeira e misture na massa.

4. 4

   Unte a forma com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao forno a 150°, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.

7. 7

   Misture o creme de leite.

8. 8

   Coloque a mistura sobre o bolo já assado.

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