Pudim de pão

🥕 Ingredientes

• 1 copo pequeno de leite
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 3 ovos com claras separadas e em neve
• 1 xícara de açúcar
• 3 pães amanhecidos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Se quiser acrescente canela em pó (opcional).

3. 3

   Coloque em forma de furo central, caramelizada com a calda feita com 2 xícaras de açúcar e 1 de água.

4. 4

   Asse direto no forno sem banho-maria.

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