Sopa fria de pepino e iogurte

🥕 Ingredientes

• 4 copos de iogurte natural
• 4 copos de água
• 1 dente de alho amassado
• Polpa de 1 pepino
• Manjericão ou orégano a gosto
• 8 colheres (sopa) de azeite extra virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os dentes de alho bem fininhos e coloque em um recipiente fundo.

2. 2

   Junte o iogurte, a água e a polpa do pepino (processado pela centrífuga).

3. 3

   Mexa tudo e leve à geladeira por 1 hora, para que a calda ganhe o gosto do alho e do pepino.

4. 4

   Na hora de servir, coloque a sopa em pratos fundos, salpique o manjericão ou orégano.

5. 5

   Coloque um fio de azeite em cada prato.

6. 6

   Sirva com torradas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)