Torta de soja e ovos

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de soja hidratada
• 5 ovos
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de espinafre picadinho
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1/2 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a soja com o molho shoyu, orégano, colorau e azeite.

2. 2

   Misture com a cenoura ralada e o espinafre picado.

3. 3

   Coloque sal, se achar necessário.

4. 4

   Bata os ovos na batedeira.

5. 5

   Despeje em um refratário.

6. 6

   Coloque a soja misturada aos demais ingredientes por cima dos ovos batidos.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos em fogo baixo.

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