Bolo de fubá pré-cozido com queijo Mineiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de fubá comum
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açucar
• 1 xícara óleo
• 4 ovos
• 1 colher de margarina
• 2 colheres de fermento
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pires de queijo ralado
• 1 fatia de queijo cortada em cubinhos pequeno
• 1/2 colher (chá) de erva-doce ou quanto desejar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater e misturar, a margarina, os ovos. Reserve.

2. 2

   Cozinhar em fogo brando, o fubá, o açúcar, o leite e o óleo. Sempre mexendo com a colher de pau.

3. 3

   Fica como um angu empelotado. Deixar esfriar.

4. 4

   Após esfriar o angu, coloque a mistura de margarina e ovos.

5. 5

   Bater bem com uma colher de pau até ficar livre de caroços de angu.

6. 6

   Misturar o queijo ralado, erva doce, os cubinhos de queijo e por último peneirar o fermento e misturar mais um pouco.

7. 7

   Asse em uma forma untada com manteiga, por 30 minutos, ou até ficar firme e dourado.

8. 8

   Sirva quente ou frio. Bom apetite!

9. 9

   Assei em forno elétrico.

❓ Perguntas frequentes

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